주말에 드라이브를 많이 하는데
드라이브 하면서 기분 전환 할 땐
맛있는 음식이 빠질 수 없거든요.
그래서 항상 그 지역의 맛난 식당을
열심히 찾아 보고 다녀오는데요.
얼마 전 다녀온 강촌맛집은
내공과 손맛이 느껴지는 곳이라
인상 깊었어요.
마침 강촌 IC 쪽을 지나게 되어서
닭갈비랑 막국수 먹음 좋겠단 얘기가
저희들 사이에서도 나왔거든요.
메뉴가 금방 정해진 덕분에
빠르게 찾아볼 수 있었어요.
이날 찾은 설악막국수춘천닭갈비 강촌점은
오전 10시부터 오픈해서
저녁 9시까지 하는 곳이라서
여유롭게 이용할 수 있었어요.
저희는 주말 오후에 다녀왔는데,
식사하기에 애매한 시간이었는데도
손님들이 꽤나 많았거든요.
인기 있는 곳임을 실감했어요.
파가니카 CC, 오너스 CC,
클럽모우 CC, 엘리시아 강촌 CC 등
유명 골프장 근처에 있어
골프장 이용하는 분 사이에서도
입소문 난 강촌맛집이라고 해요.
타지역에서 일부러 찾아올 만큼
맛으로 소문난 곳이라고 하여
가기 전부터 기대감이 있었어요.
인원수 맞춰서 닭갈비 주문했어요.
숯불에 굽는 방식이라서
불향이 솔솔 올라 오는데
매콤한 양념의 향과 불향이 어우러져
먹기 전부터 침샘 폭발이었어요.
빨간 빛깔이 입맛을 돋우더라고요.
여기에 빠질 수 없는 게 막국수인데
비빔도 있고 잣물막국수라는 게 있어
궁금해서 두 가지 다 주문했어요.
비빔은 양념이 매콤달콤했고,
김과 깨가 듬뿍 뿌려져 있어서
구수한 향을 더해줬어요.
한 입 맛을 보자마자
입 안 가득 감칠맛이 퍼져서
계속해서 손이 가게 되었어요.
여기에 곁들일 반찬들도
여러 가지 나오거든요.
메인에 잘 어울리는 것들로
센스 있게 잘 나오는
한 상 차림이었는데요.
원래 이런 식당에 오면
메인에 집중을 하느라
반찬은 잘 안 먹는 편인데
정갈하고 간이 세지 않아
고기에 곁들여 먹기도 하고
골고루 남김없이 다 먹었어요.
잣물막국수는 처음 먹어 봤는데,
이름 그대로 잣의 맛이 가득해
진하고 구수하나 별미였어요.
그냥 면만 건져 먹는 게 아니라
육수가 하이라이트더라고요.
구수하면서 시원함이 있어서
속을 뻥 뚫어주는 개운함과,
든든함이 동시에 느껴졌어요.
완전 반해버렸는데요.
나중에는 접시 째로 들고
육수를 싹 드링킹 했어요.
고기는 한 번 초벌 되어 나와서
테이블에서 가볍게
익혀주기만 하면 되니
오래 기다릴 것 없었어요.
보통 닭갈비라고 하면
평상시에 많이 먹는
후라이팬에 국물 자작하게
볶아 먹는 스타일을 생각하게 되는데요.
이곳 강촌맛집은 그런 게 아닌
숯불에 노릇하게 구워 먹는 방식이라
고소한 풍미와 진한 육즙을
풍성하게 즐길 수가 있었어요.
메밀전도 같이 오더를 했어요.
넓은 접시 꽉 채워서 나오는데
채소들이 중간중간에 있어서
씹는 맛이 다채로웠어요.
특유의 구수한 향과 함께
쫀득한 식감도 재밌더라고요.
면과 고기를 여기에 올려서
같이 먹어도 잘 어울렸어요.
환기시설도 잘 돼 있어서
여기저기서 굽는 와중에도
연기나 냄새가 심하단 느낌을
한 번도 받을 수 없었어요.
남녀노소 호불호 가리지 않고
다들 즐겨 먹는 메뉴이기도 해
가족, 친구끼리 오기에
딱 인 강촌맛집이었어요.
다리 살만 엄선해 쓰신다고 하는데
육질이 질기거나 냄새 나지 않고
담백해서 만족감이 높았어요.
내공이 먹을수록 느껴졌어요.
육질이 신선해서 잡내도 없고
퍽퍽함 없이 쫄깃하더라고요.
탱글한 식감과 함께
입 안에서 터지는 육즙을
신나게 즐길 수 있었는데요.
담백하면서도 양념이 매콤해서
밸런스가 잘 맞더라고요.
마냥 자극적으로 맵기만 했으면
오히려 금방 질렸을 것 같은데
적당히 매우면서 단맛, 짠맛 등이
밸런스 있게 어우러져 있어서
풍성하게 맛난 느낌이었어요.
포장이나 택배 주문도 가능해서
나중에 이곳이 생각날 때
택배 오더를 해볼까 싶어요.
그 외에도 만두도 있었고
육개장, 된장찌개 같은
식사류도 있더라고요.
여럿이 같이 오게 되면
입맛이 다르기 마련인데
모두가 잘 먹을 수 있겠어요.
저희는 차로 다녀왔거든요.
앞에 주차장이 넓게 잘 돼 있어서
부담 없이 이용할 수 있었는데요.
위치가 강촌전철역에서
차로 10분 정도 걸리기 때문에
역으로 도착한 경우에는
택시로 이동하면 될 것 같아요.
택시로 오는 분들도 많더라고요.
맛나고 유유자적한 분위기가
참 마음에 들었던 강촌맛집은
다음에 근처 들르게 되면
꼭 다시 와보고 싶어요.
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