오랜만에 고향에서 올라오신
부모님을 위해 광진구 맛집에서
식사 대접을 해 드릴 생각이었는데요.
남녀노소 호불호 없는 한식 요리를
정성껏 내어준다는 곳을 찾아,
서둘러 방문길에 올랐어요.
광진구 내에서도 한정식 메뉴가
기가 막힌다고 소문난 예담밥상인데요.
건대입구역에서 차량으로 3분 거리로
접근성도 매우 뛰어나더라고요.
인기 많은 곳인 만큼
사람이 붐빌 때가 많아
주차는 미리 매장으로 전화하거나
부근에 유료 주차장도 마련되어 있어,
편리하게 이용할 수 있었어요.
영업시간은 매일 오전 10시부터
오후 10시까지 연중무휴로 운영해요.
평소, 해산물을 선호하는 아빠와
육식파인 엄마의 성향을 고려하여
4인 스페셜 세트로 결정했거든요.
간장게장과 갈빗살이 함께 나와서
골고루 즐기기에 딱 이더라고요.
고품질의 식자재를 활용하여
푸짐하게 내어주는 한정식 전문점이라
무척 기대되는 거 있죠 :)
무려 20년 이상 한 자리에서
오래 운영해 오면서 서울 맛집으로
엄청난 인기를 누리고 있더라고요.
놀면 뭐 하니 MSG 워너비편과
각종 국내 및 일본 방송에도 방영되어
외국인 관광객도 찾아오는
발걸음이 끊이질 않지 뭐예요!
오랜 전통과 역사를 거친 흔적이 묻어난
외관부터 남다른 포스가 풍기는 거 있죠!
장인의 손맛이 느껴지는 이미지라
가족들과 부푼 기대감을 안고
서둘러 내부로 들어가 보았어요.
깔끔하고 단정하게 꾸며진
인테리어도 마음에 쏙 들었거든요.
실내에 설치된 TV에서는 지금까지 출연한
다양한 방송들이 나와 눈길을 끌었는데요.
좌석 옆으로 넓고 쾌적한 룸도 마련되어
각종 단체나 모임 장소로도
최적의 공간이었어요.
친절하게 맞이해 주시는 직원분을 따라
편안한 좌석을 안내받을 수 있었는데요.
얼마 지나지 않아, 상 위를 가득 메운
요리들이 등장했거든요.
입이 쩍 벌어지는 푸짐한 상차림을 보니
저도 모르게 감탄사가 새어 나오더라고요.
정갈하게 내어주신 기본 찬부터
메인요리, 찌개 식사 메뉴까지
완벽한 구성이 돋보였는데요.
하나하나 정성이 듬뿍 묻어난
먹음직스러운 비주얼을 지니고 있어,
식욕을 마구 돋우더라고요.
서해안 암게를 사용하여
큼지막하고 실한 자태부터
차원이 다른 퀄리티가 느껴졌거든요.
간장 베이스의 특제 양념도 일품이라
다이어트 생각은 온데간데없이,
순식간에 두 공기를 뚝딱
해치워 버린 거 있죠 ㅠㅠ
배추 사이사이 매콤 짭조름한 양념이
잘 배어난 김치도 별미였는데요.
충남 당진에서 직접 재배한
유기농 웰빙 식자재를 사용하고 있어,
한층 더 신뢰가 가더라고요 :)
버섯, 당근, 양파, 부추가 어우러진
잡채는 자극적이지 않은 적당한 간이라
부모님도 무척 흡족해하셨어요.
전체적으로 정성이 가득 담긴
건강한 음식이라 마음에 쏙 들더라고요.
싱그러운 바다 향을 품은
생김도 내어주셨는데요.
광진구 맛집의 메인 음식을 싸 먹으면
찰떡궁합의 조화가 일품이라,
자꾸만 손이 가지 뭐예요.
해산물과 육류에 더해 야채를 활용한
나물 반찬도 다양하게 내어주셔서
영양을 골고루 보충할 수 있는
웰빙 끝판왕 상차림이었어요!
게다가 돌솥밥도 기본으로 제공해 주셔서
어르신을 모시고 오기에도 딱 이더라고요.
상큼한 풀 내음이 느껴지는 나물 반찬도
밥도둑이 따로 없었는데요.
풍부한 경험과 노하우를 지닌 곳인 만큼,
조리 실력도 보통이 아니더라고요.
잔멸치 볶음과 미역과 초장도 내어주셔서
깊은 바닷냄새를 만끽하며
가볍게 입가심으로 즐길 수 있거든요.
함께 제공되는 계절 전도 별미라,
기본 찬만으로도 눈 깜짝할 사이에
밥 한 공기 흡입해 버렸어요 ㅎㅎ
유자를 곁들인 연근 절임도
입안 가득 상큼함이 풍기는 느낌으로
식욕을 돋우는 데 한몫하더라고요.
아삭아삭한 질감에 더해 군더더기 없이,
깔끔하게 떨어지는 감칠맛이
완전 제 스타일이었어요~!
잡채도 방금 만든 듯
따뜻하고 쫄깃한 식감이 제격이었어요!
서울 맛집 갈빗살의 눈 녹듯 사르르
녹아내리는 식감에 홀딱 반해버렸는데요.
야들야들한 육질이라 목 넘김도 편안해서
남녀노소 누구나 즐길 수 있더라고요.
무엇보다도 엄마, 아빠가 감탄하시며
잘 드시는 걸 보니 정말 흐뭇했거든요.
반찬 하나하나 흠잡을 것 없이,
깊은 풍미가 느껴진다며,
얼마나 흡족해하시던지 몰라요.
알이 실하게 배어 있는 게딱지는
한점도 남기지 않겠다는 마음으로
마지막까지 쪽쪽 빨아서
야무지게 해치웠는데요 ㅎㅎ
달달하고 짭조름한 양념도 예술이라
미친 듯이 흡입해 버렸어요 ㅠㅠ
특히, 겉바속촉의 끝판왕인 조기도
부들부들한 속살의 감칠맛이 끝내줘서
계속해서 손이 가는 거 있죠.
담백하고 고소한 살코기의
부들부들한 식감도
매우 중독적이더라고요.
높은 살수율을 지닌 암게는
한눈에 보아도 살아 숨 쉬는 듯한
신선미가 어마어마했거든요.
꽉 찬 살을 쏙쏙 빼먹는 재미에 푹 빠져
온 식구가 쥐 죽은 듯이 조용히
식사에만 집중하는 모습을 보니,
저도 모르게 웃음이 나오더라고요.
서울 맛집 하이라이트인
게딱지 비빔밥도 먹어보았는데요.
내용물을 싹싹 긇어 야무지게 비벼주니
쌀알 사이사이 풋풋한 해물 향이 배어나
환상적인 조화를 이루더라고요.
매혹적인 풍미에 홀딱 반해서
폭풍 흡입해 버렸어요 ㅎㅎ
돌솥밥을 배불리 먹고 난 뒤에는
뜨끈뜨끈한 숭늉까지 즐길 수 있거든요.
구수하고 담백한 감칠맛이 예술이라
홀짝홀짝 계속해서 먹게 되는 거 있죠.
따뜻하게 몸도 녹여주며
깔끔하게 입 안을 헹궈주니 좋더라고요.
마지막 디저트도 내어주셨는데요.
어르신들이 선호하는 달콤한 전통 과자라
부모님도 잘 드시더라고요.
소문만큼이나 훌륭한 음식을 맛볼 수 있어
무척 만족스러운 시간이었는데요.
맛, 서비스, 품질까지 보장할 수 있는
한정식 광진구 맛집을 찾는다면
강력하게 권해드리고 싶어요.
https://place.map.kakao.com/9314709
예담밥상
서울 광진구 동일로22길 13 1층 (화양동 44-68)
place.map.kakao.com
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